姓名:江连洲
性别:男
出生年月:1960-01-09
职称:教授
办公电话:0451-55190467
工作单位:东北农业大学食品学院
E-mail:jlzname@163.com
开设研究生课程情况
课程编号 课程名称 课程级别 学时
110103 粮食、油脂及植物蛋白学科前沿专题讲座(博) 博士 32
110206 大豆化学 博士 32
210103 粮食、油脂及植物蛋白学科前沿专题讲座(硕) 硕士 32
210316 大豆加工新技术概论 硕士 32
310311 大豆加工新技术概论 专业学位硕士 32
410301 大豆化学 专业学位博士 32
410302 现代粮油加工与资源利用 专业学位博士 32
近五年主持科研项目概况

近五年,主持国家自然科学基金重点项目2项,主持国家自然科学基金面上项目1项,主持农业部现代农业技术体系(大豆)岗位专家课题1项,主持黑龙江省头雁计划:优势绿色食品加工创新团队,主持黑龙江省重点研发计划1项。


近五年项目获奖概况

2020年,黑龙江省自然科学奖一等奖(排名第一)——大豆蛋白质结构解析与柔性化加工理论创新及应用;

2020年,中国食品工业协会科学技术奖一等奖(排名第一)——植物油料绿色加工与高值化利用关键技术; 

2019年,中国轻工业联合会技术发明一等奖(排名第一)——植物油料高值化生物加工与利用关键技术;

2019年,中国十大农业农村重大新技术(排名第一)——植物油料高值化生物加工与利用关键技术;

2019年,中国豆制品行业科技创新基础应用研究型一等奖(排名第一)——大豆高值化生物加工与利用关键技术;

2019年,中国粮油学会科学技术奖二等奖(排名第一)——大豆蛋白柔性化加工关键技术。



近五年代表性著作、论文

累计发表学术论文500余篇,被引9247次,H指数46,出版著作11部,包括国家十二五规划教材、国家科学著作出版基金等。


近五年授权的专利等情况

1. 一种高含油大豆粉末油脂的制备方法,ZL201510683701.4,20200818,发明人:江连洲;齐宝坤;隋晓楠;丁俭;王中江

2. 一种牡丹籽油的提取方法,ZL201510683679.3,20200107,发明人:江连洲;齐宝坤;隋晓楠;丁俭;王中江

3. 一种水酶法残渣制取水溶性膳食纤维的方法,ZL201610537542.1,20191129,发明人:江连洲;马文君;齐宝坤;李杨;隋晓楠;王中江;王欢

4. 一种利用水酶法水解液、残渣发酵生产酒精的方法,ZL201611106168.6,20190719,发明人:江连洲;李杨;徐靓;隋晓楠;王中江;齐宝坤;陈惠惠

5. 一种高钙低粘度大豆蛋白的制备方法,ZL201510593699.1,20190326,发明人:江连洲;李杨;丁俭;隋晓楠;齐宝坤;王中江

其他获奖及荣誉称号

2023年,中国工程院院士有效候选人

2020年,国际食品科学院(IAFoST)院士

2018年,国家级高层次人才

2023年,发明创业奖人物奖特等奖及当代发明家称号

2023年,中国食品科学技术学会会士

2023年,中国发明协会会士

2022年,美国油脂化学家协会杰出成就奖

2002年,国务院特殊津贴获得者

2012年,全国优秀科技工作者

2015年,全国素质教育先进工作者

2016年,黑龙江省“五一”劳动奖章

2011年,龙江学者特聘教授

2018年,龙江科技英才

2015年,黑龙江省教学名师

2012年,黑龙江省优秀研究生导师

2005年,黑龙江省杰出青年基金获得者

2013年,黑龙江省高校工委优秀共产党员