2024-2028年，大豆蛋白质学，国家自然科学基金“杰出青年”基金项目；

2021-2023年，大豆蛋白质学，国家自然科学基金“优秀青年”基金项目；

2021-2024年，人造肉风味与营养调控及产业化示范，国家重点研发计划课题；

2023-2026年，大豆球蛋白加工环节多尺度结构及互作调控机制研究，国自然区域联合基金重点项目；

2022-2024年，新型植物蛋白高水分人造肉高效制造技术研究，黑龙江省重点研发计划。

2024年第十八届中国青年科技奖；

2023年美国化学学会（ACS）农业与食品化学部青年科学家奖（Young Scientist Award）；

2023年美国油脂化学家协会（AOCS）青年科学家奖（Young Scientist Research Award）；

2022-2023年度国际食品科学技术联盟（IUFoST）青年科学家奖（Young Scientist Award）；

2023年度中国食品科学技术学会科技创新奖-杰出青年奖；

2020年黑龙江省自然科学一等奖；

2022年中国食品科技十大进展；

2021年黑龙江省高校科学技术成果一等奖；

2019年中国轻工业联合会技术发明一等奖；

2018年中国发明协会发明创业成果奖一等奖。

荣誉称号:

国家杰出青年科学基金获得者；

国家优秀青年科学基金获得者；

2024年“强国青年科学家”；

教育部霍英东青年教师；

以第一或通讯作者在国际高影响力学术期刊发表SCI论文近200篇，其中IF>15论文4篇，IF>10论文38篇，封面论文3篇，全球前0.1% ESI热点论文2篇、1% ESI高被引论文7篇，他引近6000次，h-index指数41，入选美国斯坦福大学与Elsevier出版社联合评选全球前2%顶尖科学家。

1. Tian Lan, Yabo Dong, Jiajia Shi, Xing Wang, Zejian Xu, Yan Zhang, Lianzhou Jiang, Weibiao Zhou, Xiaonan Sui* (2025). Advancing self-healing soy protein hydrogel with dynamic Schiff base and metal-ligand bonds for diabetic chronic wound recovery, Aggregate, e639.  (IF: 13.9, 中科院1区, 通讯作者)  

2. Tian Lan, Yabo Dong, Zejian Xu, Yan Zhang, Lianzhou Jiang, Weibiao Zhou, Xiaonan Sui* (2023). Quercetin directed transformation of calcium carbonate into porous calcite and their application as delivery system for future foods, Biomaterials, 301, 122216. (IF: 12.8, 中科院1区, 通讯作者)  

3. Zejian Xu, Guancheng Shan, Nairong Hao, Lianwei Li, Tian Lan, Yabo Dong, Jiayu Wen, Ran Tian, Yan Zhang, Lianzhou Jiang, Xiaonan Sui* (2022). Structure remodeling of soy protein-derived amyloid fibrils mediated by epigallocatechin-3-gallate. Biomaterials, 283, 121455. (IF: 12.8, 中科院1区, 通讯作者)  

4. Tianyi Zhang, Wei Dou, Xin Zhang, Yu Zhao, Yan Zhang, Lianzhou Jiang, Xiaonan Sui* (2021). The development history and recent updates on soy protein- based meat alternatives. Trends in Food Science and Technology, 109, 702-710. (IF: 15.1, 中科院1区, 通讯作者)   

5. Jiajia Shi, Tian Lan, Baiyu Wang, Yabo Dong, Zejian Xu, Yan Zhang, Xiaonan Sui* (2025). Influence of metal-phenolic networks on the properties of soy protein isolates gels, Food Hydrocolloids, 159, 110695. (IF: 11.0, 中科院1区, 通讯作者)  

6. Yabo Dong, Tian Lan, Ziyi Liu, Zejian Xu, Lianzhou Jiang, Yan Zhang, Xiaonan Sui* (2025). Shear, extensional rheology, and tribology of polysaccharide-thickened soy protein-based liquid systems for dysphagia management, Food Chemistry, 463, 141145. (IF: 8.5, 中科院1区, 通讯作者)  

7. Luying Wang, Yabo Dong, Lianzhou Jiang, Yan Zhang, Xiaonan Sui* (2025). The Hofmeister series: Anion effect on microbial transglutaminase cross-linked soybean protein isolate hydrogels, Food Chemistry, 463, 141134. (IF: 8.5, 中科院1区, 通讯作者)

8. Xin Zhang, Zhaonan Zhang, Tianyi Zhang, Yan Zhang, Lianzhou Jiang, Xiaonan Sui* (2025). Heteroprotein complex coacervates of soy protein isolate and type-A gelatin: Formation mechanism, structure and rheological properties, Food Hydrocolloids, 158, 110533. (IF: 11.0, 中科院1区, 通讯作者)

9. Xiaonan Sui (2024), Tianyi Zhang, Xin Zhang, Lianzhou Jiang. High-Moisture Extrusion of Plant Proteins: Fundamentals of Texturization and Applications, Annual Review of Food Science and Technology, 15. (IF: 10.6, 中科院1区, 第一作者)

10. Yu Zhao, Ka Li, Xin Zhang, Tianyi Zhang, Jiarui Zhao, Lianzhou Jiang, Xiaonan Sui* (2024). Protein blend extrusion: Crafting meat analogues with varied textural structures and characteristics, Food chemistry, 460, 140709. (IF: 8.5, 中科院1区, 通讯作者)

11. Jiayu Wen, Jiarui Zhao, Yan Zhang, Lianzhou Jiang, Xiaonan Sui* (2024). Oil-water interfacial behavior of soy protein nanoparticles in high internal phase Pickering emulsion, Food Hydrocolloids, 152, 109927.(IF: 11.0, 中科院1区, 通讯作者)

12. Xiangyu Liang, Xiaoshuai Wang, Zichen Cao, Jingwen Zhao, Yidan Fu, Lianzhou Jiang, Yan Zhang, Zejian Xu, Xiaonan Sui* (2024). Amelioration of extremely acidic environment of soy protein amyloid fibrils to enhance gelation performance by dialysis strategy: Effects of pH and ions, Food Hydrocolloids, 110796. (IF: 11.0, 中科院1区, 通讯作者)

13. Xiaoshuai Wang, Yutong Hu, Zichen Cao, Xiangyu Liang, Yan Zhang, Lianzhou Jiang, Zejian Xu, Xiaonan Sui* (2024). Effect of protease hydrolysis on the structure of acidic heating-induced soy protein amyloid fibrils, International Journal of Biological Macromolecules, 137100. (IF: 7.7, 中科院1区, 通讯作者)

14. Zichen Cao, Xiaoshuai Wang, Jingwen Zhao, Xiangyu Liang, Yan Zhang, Lianzhou Jiang, Zejian Xu, Xiaonan Sui* (2024). Elucidating the modulatory influence of Hofmeister divalent ions on the structural dynamics and rheological properties of soy protein amyloid fibrils, Food Hydrocolloids, 151, 109871. (IF: 11.0, 中科院1区, 通讯作者)

15. Hainan Jin, Jiayu Wen, Lei Wang, Yan Zhang, Xiaonan Sui* (2024). Synthesis and characterization of ion-induced sodium alginate/soy protein isolate microgels for the controlled release, Food Chemistry, 452, 139588. (IF: 8.5, 中科院1区, 通讯作者)

16. Guancheng Shan, Mengqi Cui, Xiaoshuai Wang, Xiangyu Liang, Zejian Xu, Yan Zhang, Xiaonan Sui* (2024). Fabrication of enhanced aerogel template oleogels with enzyme-hydrolyzed soy protein isolate and covalent cross-linking, International Journal of Biological Macromolecules, 275, 133674. (IF: 7.7, 中科院1区, 通讯作者)

17. Tian Lan, Xing Wang, Yabo Dong, Manzhe Jin, Jiajia Shi, Zejian Xu, Lianzhou Jiang, Yan Zhang, Xiaonan Sui* (2024). Fabrication of soy protein nanoparticles based on metal-phenolic networks for stabilization of nano-emulsions delivery system, Food Chemistry, 448, 139164. (IF: 8.5, 中科院1区, 通讯作者)

18. Tian Lan, Jiajia Shi, Yabo Dong, Baiyu Wang, Zejian Xu, Lianzhou Jiang, Yan Zhang, Xiaonan Sui* (2024). Optimizing texture and mechanical properties: The impact of pH-modulated metal-phenolic networks on soy protein isolate gels, Food Hydrocolloids, 153, 110011. (IF: 11.0, 中科院1区, 通讯作者)

19. Xin Zhang, Ao Shen, Zhaonan Zhang, Tianyi Zhang, Lianzhou Jiang, Weibiao Zhou, Yan Zhang, Xiaonan Sui* (2024). Advancing molecular understanding in high moisture extrusion for plant-based meat analogs: Challenges and perspectives, Food Chemistry, 460, 140458. (IF: 8.5, 中科院1区, 通讯作者)

20. Qin Zhang, Ping Sun, Zejian Xu, Wenwen Qu, Yan Zhang, Xiaonan Sui* (2024). Chitin nanocrystals as natural gel modifier for yielding stronger acid-induced soy protein isolate gel, Carbohydrate Polymers, 323, 121446.  (IF: 10.7, 中科院1区, 通讯作者)

21. 英文独著，Impact of Food Processing on Anthocyanins, 德国Springer施普林格出版集团

22. 英文专著，Anthocyanins in Food, Encyclopedia of Food Chemistry,  Elsevier出版集团
23. 英文专著，Grain and Grain Products Safety, Food Safety in China: Science, Technology, Wiley出版集团
24. 副主编，植物蛋白工艺学（第二版），科学出版社

25. 副主编，传统豆制品加工工艺学，中国林业出版社

26. 副主编，食品仪器分析，科学出版社

1. 隋晓楠,张妍,江连洲,等. 一种在植物肉中增添脂溶性风味物质及营养物质的设备[P]. 黑龙江省: CN202420283840.2, 2024-10-22. 

2. 隋晓楠,江连洲,赵煜等.一种高湿植物蛋白肉拆丝设备[P].黑龙江省:CN220146150U, 2023-12-08.

3. 徐泽健,隋晓楠,高悦,等. 一种利用食品多酚强化大豆淀粉样蛋白纤维水凝胶功能特性的方法[P]. 黑龙江省: CN202110755448.4, 2023-09-22.

1. 2024年第十八届中国青年科技奖

2. 2023年度中国食品科学技术学会科技创新奖-杰出青年奖

3. 2023年度美国化学学会（ACS）农业与食品化学部青年科学家奖（Young Scientist Award）
4. 2022-2023年度国际食品科学技术联盟（IUFoST）青年科学家奖（Young Scientist Award）
5. 2023年美国油脂化学家协会（AOCS）青年科学家奖（Young Scientist Research Award）
6. 2022年黑龙江省“青年五四”奖章
7. 2022年黑龙江省“向上向善好青年”
8. 2022年九三学社黑龙江省委社会服务“先进个人”
9. 2021年获黑龙江省高校科学技术成果一等奖
10. 2020年获黑龙江省自然科学一等奖
11. 2019年获中国轻工业联合会技术发明一等奖
12. 2019年美国油脂化学家协会最佳论文奖
13. 2018年获中国发明协会发明创业成果奖一等奖
14. 2018年获黑龙江省第一届大学生生命科学竞赛一等奖
15. 2018年获全国大学生生命科学创新创业大赛二等奖1项和三等奖2项
16. 2017年美国油脂化学家协会最佳论文奖
17. 2017年获黑龙江省科技进步二等奖
18. 2017年获黑龙江省农业科学技术一等奖
19. 2017年获第四届杜邦营养与健康两岸学生创新竞赛一等奖
20. 2017年获黑龙江省六校联合“精英杯”森林食品创意及精英团队大赛二等奖
21. 2016年德国Springer施普林格全球百篇优秀博士论文奖