近五年，主持十四五国家重点研发计划项目子课题、中国博士后面上资助项目、国家乳业技术创新中心关键技术攻关项目，黑龙江省重点研发计划项目等国家级和省级课题6项。代表性项目如下：

1. 国家重点研发计划项目子课题（2023YFF1104502-6）：调节免疫平衡的功能组分互作机制解析与协同增效技术，2023-2027

2. 国家乳业技术创新中心关键技术攻关项目（2023-JSGG-29）：婴配加工环境中污染微生物的分布特征及消杀控制技术研究，2024-2026

3. 黑龙江省重点研发计划项目（GA23B019）：婴幼儿配方乳粉特征功能组分稳态化技术及产品创制，2023-2026

4. 中国博士后科学基金面上资助项目（2023M730536）：一种富含γ-氨基丁酸的常温再制干酪研究，2023-2025

5. 黑龙江省博士后面上项目（LBH-Z22081）：嗜冷菌耐热性蛋白酶和脂肪酶的酶学性质及对乳品品质影响机制研究，2022-2024

近五年，共发表SCI 论文44篇，其中以第一作者/通讯作者分别发表17篇SCI论文（11 篇中科院一区、4 篇中科院二区和2 篇中科院三区），其中3 篇IF>10。代表性论文如下：

1. Optical nanosensors based on noble metal nanoclusters for detecting food contaminants: A review[J]. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 2024, 23(1): 1-34.（通讯作者，中科院一区Top期刊，IF=14.8）

2. Effect of enzymatic hydrolysis combined with processing on allergenicity of food allergens[J]. Trends in Food Science & Technology. 2023,143: 104248.（通讯作者，中科院一区Top期刊，IF=15.3）

3. Whole-transcriptome analysis after acquisition antibiotic tolerance of Cronobacter sakazakii: mechanisms of antibiotic tolerance formation and virulence changes[J]. Food Research International. 2023, 174: 113664.（通讯作者，中科院一区Top期刊，IF=8.1）

4. G-triplex/hemin DNA zyme mediated Colorimetric aptasensor for Escherichia coli O157:H7 detection based on exonuclease III-assisted amplification and aptamers-functionalized magnetic beads[J]. Talanta. 2024, 269:125457.（通讯作者，中科院一区Top期刊，IF=6.1）

5. Co-culture of Cronobacter sakazakii and Staphylococcus aureus: Explore the influence of mixed biofilm formation and regulation of Cronobacter sakazakii biofilm formation genes[J]. Food Research International. 2023, 173: 113457.（通讯作者，中科院一区Top期刊，IF=8.1）

近五年，授权专利6项，申请专利10项。代表性专利如下：

1. 一种具有pH响应缓释抑菌功能的APG@ZIF-8复合材料及其制备方法和应用，中国发明专利，ZL 202210342483.8（第四名）

2. 一种多壁碳纳米管复合物及其制备方法和应用，中国发明专利，ZL 202210091643.6（第四名）

3. 提高副干酪乳杆菌JY062胞外多糖产量的制法，中国发明专利，ZL 202211081420.8（第四名）

1. 中国乳制品工业协会科学技术进步奖一等奖，一种纯羊乳基婴幼儿配方奶粉的研制与产业化，2022。