
课程编号 | 课程名称 | 课程级别 | 学时 |
210319 | 食品酶化学 | 学术硕士 | 48 |
310315 | 食品酶化学 | 专业硕士 | 48 |
主持国家自然科学青年基金1项,主持黑龙江省博士后科研启动基金1项,主持黑龙江省政府博士后面上项目1项,主持国家乳品科学教育部重点实验室开放课题基金1项,主持黑龙江省省属本科高校优秀青年教师基础研究支持计划项目1项,第二完成人参与国家自然科学基金2项,黑龙江省自然科学基金1项,参与国家自然科学基金1项,哈尔滨市科学技术计划项目1项。
(1)国家自然科学基金青年项目,31901660,母乳微生物和婴儿肠道菌群间关系的研究,2020/01-2022/12,主持
(2)黑龙江省博士后科研启动,LBH-Q19079,母乳中益生菌的构成对婴幼儿肠道菌群微生物的影响,2019/12-2022/12,主持
(3)黑龙江省博士后面上项目,LBH-Z17214,乳中嗜冷菌快速检测方法的研究及嗜冷菌产脂肪酶残留对乳制品品质的影响,2017/11-2019/11,主持
(4)黑龙江省省属本科高校“优秀青年教师基础研究支持计划”,乳双歧杆菌与羊乳低聚糖共培养对婴儿肠道微生物及肠屏障的影响,2023/1—2025/12,主持
(5)国家乳品科学教育部重点实验室开放课题,2015KLDSOF-06,母乳微生物和婴儿肠道菌群关系,2017/01-2018/12,主持
(6)东北农业大学科技人才启动基金项目,乳中嗜冷菌的分离鉴定及其产脂肪酶规律的研究,2008/06-2011/06,主持
参加获得黑龙江省科技发明类二等奖1项;
《食品生物化学》国家级一流课程团队成员。
副主编教材4部,参编教材2部。
(1)《食品生物化学》副主编,中国林业出版社,2023
(2)《食品生物化学实验》副主编,中国林业出版社,2022
发表论文30余篇,其中SCI检索15篇,EI检索4篇。
(1)Yue Su†, Jing Ren†, Jingwen Zhang, Jiapeng Zheng, Qi Zhang, Yueling Tian, Yu Zhang, Yujun Jiang, Wei Zhang*. Lactobacillus paracasei JY062 Alleviates Glucolipid Metabolism Disorders via the Adipoinsular Axis and Gut Microbiota, Nutrients, 2024, 16: 267.
(2)Kaili Wang, Xiufang Xia, Lina Sun, Hui Wang, Qiu Li, Zhuo Yang, Jing Ren*. Microbial Diversity and Correlation between Breast Milk and the Infant Gut, Foods, 2023, 12: 1740.
(3)Liangzhuang Geng†, Jing Ren†, Xiaolong Ji, Shaopeng Yan, Xing Shun Song*. Over-expression of DREB46 enhances drought tolerance in Populus trichocarpa, Journal of Plant Physiology, 2023, 281: 153923.
(4)Xiaolong Ji†, Jing Ren†, Yixin Zhang, Shaoyu Lang, Di Wang, Xingshun Song*. Integrated Analysis of the Metabolome and Transcriptome on Anthocyanin Biosynthesis in Four Developmental Stages of Cerasus humilis Peel Coloration. International Journal of Molecular Sciences, 2021, 22(11880).
(5)Zepeng Yin†, Jing Ren†, Lijuan Zhou, Lina Sun, Jiewan Wang, Yulong Liu and Xingshun Song*. Water deficit mechanisms in perennial shrubs Cerasus humilis leaves revealed by physiological and proteomic analyses. Proteome Science, 2017, 15:9.
(6)Jing Ren,Li Na Sun,Qiu Yan Zhang,Xing Shun Song*. Drought Tolerance Is Correlated with the Activity of Antioxidant Enzymes in Cerasus humilis Seedlings. BioMed Research International,2016, (1):1~9.
(7)冯佳, 李新宇, 杨欣悦, 李莹, 赵梦娜, 任静*, 夏秀芳*. 生物散斑激光技术无损检测原理及在食品中应用效果研究进展. 食 品 工 业 科 技, 2021, 42(19): 1-7.
(8)王凯丽, 刘明璞, 孙立娜, 任静*. 母乳与婴儿肠道微生物的影响因素及其微生物关系研究进展. 中国乳品工业, 2022, 50(12):27-33.
(9)任静, 牛海力, 张欢, 程龙, 孔保华*. 调理预制烤猪肉冷藏过程中微生物生长特性的研究. 中国食品学报, 2017, 17(7): 230-238.
(10)任静,程龙,韩齐,张欢,孔保华*. 不同包装方式对调理预制烤猪肉冰温贮藏中微生物和理化特性影响. 现代食品科技,2015, 31(10): 182~189.
“东北农业大学第十届青年教师教学比赛”理科组三等奖,2017年;
“东北农业大学第七届教师教学技能大赛”理科中级组二等奖,2010年;
“东北农业大学第五届教师教学技能大赛”理科中级组三等奖,2008年。