姓名:刘天一
性别:女
出生年月:1980-10-16
职称:副教授
办公电话:0451-55190682
工作单位:粮食工程系
E-mail:ltyone80@neau.edu.cn
开设研究生课程情况
课程编号 课程名称 课程级别 学时
10600701j 食品工程原理 本科 56
10610701j 食品工程原理实验 本科 24
10630641s 食品工程原理课程设计 本课 10
10600008z 粮食贮藏学 本科 32
近五年主持科研项目概况

(1) 黑龙江省基金联合项目,马全粉亚油酸复合物形成机制及其在面制品加工中  作用机理,2020.07-2023.07LH2020C03010万元,主持

(2) 黑龙江省百千万工程科技重大专项子课题,2020ZX08B01-3,生物加工同步分离产品质量和特性的研究,2020.03-2023.03,参加


近五年项目获奖概况
近五年代表性著作、论文

(1) Zenan Wu; Yue Kong; Tian He; Yanhui Li; Zimeng Kang; Fengying Xie; Tianyi Liu* ; Mechanism of interaction between agar and corn starch: Towards improved properties of starch-based cryogel, Food Hydrocolloids, 2024, 150: 1-8 (期刊论文) 

(2) Xiaonan Zhou; Wang Zhang; Linwei Zhao; Shan Gao; Tianyi Liu*; Dianyu Yu ; Immobilization of lipase in chitosan-mesoporous silica material and pore size adjustment, International Journal of Biological Macromolecules, 2023, 235: 1-13 

(3) Tianyu Dong; Xiaonan Zhou; Yajie Dai; Xinrun Yang; Wang Zhang; Dianyu Yu; Tianyi Liu* ;Application of magnetic immobilized enzyme of nano dialdehyde starch in deacidification of rice bran oil, Enzyme and Microbial Technology, 2022, 161: 1-8

(4) Dianyu Yu; Tianyu Dong; Le Zhang; Xiaonan Zhou; Liqi Wang; Fuming Yang; Tianyi Liu* ;Effects of different deodorization methods on the oxidation of sterol components in rice bran oil, Food Chemistry, 2023, 404: 1-9

(5) Dianyu Yu; Ziyue Li; Xiaonan Zhou; Weining Wang; Liqi Wang; Tianyi Liu*; Jing Du ; Study on the modification of magnetic graphene oxide and the effect of immobilized lipase, International Journal of Biological Macromolecules, 2022, 216: 498-509

(6)Ning Wang; Xiaonan Zhou; Weining Wang; Liqi Wang;Lianzhou Jiang;Tianyi Liu*;, Dianyu Yu .Effect of high intensity ultrasound on the structure and solubility of soy protein isolate-pectin complex. Ultrasonics Sonochemistry. 2021,80:1-8


近五年授权的专利等情况
其他获奖及荣誉称号

 黑龙江省高校科学技术奖一等奖《油料功能脂质高值化利用关键技术研究与示范》

 黑龙江省科学技术奖三等奖《大豆油低碳环保、新型高效大豆油炼制生产技术研究与开发》

中国粮油学会 理事

中国淀粉工业协会 理事